Cumartesi , Kasım 17 2018
Home / tuzlular

tuzlular

TUZLU KEK

Hani canınız peynirli poğaça falan ister ama poğaçalara tek tek şekil vermeye üşenirsiniz ya, işte öyle anlarda yapabileceğiniz pratik bir tarif. Tadına bakan arkadaşlarımın hepsi çok beğendi, denemeniz tavsiye edilir 🙂 Malzemeler:1 su bardağı zeytinyağ3 yumurtaYarım su bardağı süt1 su bardağı doğranmış zeytin (yeşil ya da siyah)1 su bardağı küp …

Devamını Oku

Otlu Rulolar

Bu Otlu Ruloları hepimiz cok seviyoruz. Hele daha sıcakken nefisssler. Benim kullandıklarım isvicre peynirleri. Siz istediğiniz başka sert peynir ceşidi kullanabilirsiniz. Biraz tadında farklılık olur ama (ben nerdeyse her peyniri sevdiğim icin) kesin yinede lezzetli olurlar :). Başka peynir dedim, cünkü türkiyede bizim isvicre peynirleri nekadar pahlı olduklarını bildiğm icin… …

Devamını Oku

KUŞ YUVASI BÖREK

Bu börek şimdiye kadar yufkadan yaptığımız börekler arasında en çok beğenileni oldu. Tarif Emine Beder’den. Yumuşacık, pizzaya benzer ve lezzetli bir börek yapmak istiyorsanız tam size göre bir tarif… Malzemeler:3 adet yufka2/3 su bardağı süt2 yumurta2-3 yemek kaşığı yoğurtYarım kahve fincanı zeytinyağı İçi için:150 gr. kaşar peyniri2-3 adet domates2-3 adet …

Devamını Oku

Peynirli Mini Rulolar

Bence artık tuzlulara, yemeklere geciyim. Nezamandan beri hep tatlı, pasta… yok yok, biraz ara veriyim tatlılara (hem belki iki haftaya kadar, tatilimize kadar 🙂 bir iki kilocuk veririm. Pek umudum yok ama…) ve sıra gelsin tuzlulara… Gerekli Malzemeler: 1 büyük (25×42 cm’lik) Milföy hamuru Yaklaşık 100 gr beyazpeynir, 1 kalıb …

Devamını Oku

Catal

Offf, biliyorum, yine cok ara verdim…. herseferinde bunu yazıyorum galiba. Bu yüzden sayfamı kapamayı cok düşündüm. Cumartesi türkiyedeki arkadaşım deryacım beni aradı, sadece bu yüzden 🙂 sayfama nezaman yeni tarif eklemeyi düşünüyorum diye… Bende artık hic vakit bulamıyorum, kapamayı düşünüyorum dediğimde cığlıklarıyla kendime geldim 🙂 Benden yazın o yediği catalların …

Devamını Oku

OTLU ÇÖREK

Yeşilliklerin tam da en güzel zamanları. Pazarlarda yollarda tazecik maydanozlar, naneler yığınla. Ben klasik pufidik hamuruna biraz yeşillik ekledim. Çok yakıştılar. Hafif bir çörek oldu. Yumuşacık, puf puf. Tarifi şöyle: Malzemeler:½ su bardağı sıvıyağ3 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)1 su bardağı yoğurt 2-3 bardağı un 2 paket kabartma …

Devamını Oku

GALETA UNLU POĞAÇA

missgibinin bu ay ev sahipliği yaptığı 40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne bir de tuzlu tarifi yollayalım dedik. Çok lezzetli ve görünümü farklı bir poğaça. En güzel yanı ise buzlukta uzun süre saklanabilmesi. Misafir baskınlarında tek yapmanız gereken yumurta akına ve galeta ununa bulayıp fırına sürmek 🙂 Malzemeler:250.gr margarin …

Devamını Oku

PEYNİRLİ MUFFİN (ÇÖREK)

Bu aralar canım çok tatlı istediği için evde bayağı bir tatlı stoğu yapmıştım. Kekler, kurabiyeler… Ee tatlı yemekte bir yere kadar. Hiç tuzlu muffin de denememiştim. Fırsat bu fırsat dedim. Sonuç gayet başarılı oldu. Tam çay yanına yemelik yumuşacık çörekler oldu. Tarif ise şöyle: Malzemeler:50 gr tereyağı ya da margarin175 …

Devamını Oku

AÇMA BÖREK

Bu, annemle sık sık yaptığımız ve tadan herkesin çok beğendiği bir börek. Elde açılmasına rağmen yapımı çok kolay. Eğer hiç börek açmadığınız için denemeye cesaret edemiyorsanız bu tarifi denemenizi öneririm. Malzemeler:1 yumurta1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı zeytinyağı1 paket kabartma tozu TuzAlabildiği kadar un2 yemek kaşığı tereyağ Kıymalı harç için:100gr. …

Devamını Oku

MISIR EKMEĞİ -DEREOTLU ZEYTİNLİ-

Canım kaç gündür balık istiyordu. Evde yapmaya üşendiğimden bir balıkçıya gitsem diye düşünürken, canım çağrışımsal olarak mısır ekmeği de istedi. (Evet çağrışımsal düşünceye yeni bir boyut getirdim farkındayım 🙂 ) Balıkçılarda hemen getirirler ya mısır ekmeği. Bayılırım. Balıkla ve salatayla çok iyi gider. Fırsat bulup balık yemeye gidemedim bari mısır …

Devamını Oku