Çarşamba , Kasım 14 2018
Home / Tatlılar

Tatlılar

YALANCI TAVUKGÖĞSÜ

Bu tavuk göğsünü perşembe günü gelen misafirlerimiz için kardeşim yaptı.Babamın en sevdiği tatlılardandır.Ellerine sağlık canım kardeşim. MALZEMELER: 3 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı un 1 litre süt 2.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı damlasakızı 1 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI: Margarini tencereye koyup eritin içine unu …

Devamını Oku

Elmasiyeli Muhallebi

Malzemeler 1 lt süt 30 gr tereyağı 40 gr un 20 gr pirinç unu 150 gr şeker 1 paket kivi aramolı jöle 2 muz 100 gr vişne, dondurulmuş da olur 1 kivi 1 mandalina Yapılışı Bir tenecerede tereyağını eritin, unu ekleyip orta ateşte, yakmamaya dikkat ederek, sürekli karıştırarak 5 dk …

Devamını Oku

Choux Hamuru

İşte karşınızda “Pate â Choux” yani choux (şu) hamuru, nam-ı diğer profiterol hamuru. Sonunda, sayısının şu anda hatırlayamadığım bir sürü denemelerimden sonra, istediğim kalitede bir şu hamuru yapmayı başardım. Daha önceki profiterol tarifimdeki hamurdan çok daha başarılı oldu. Artık şu hamuru denemelerime son verip arşivimde yerini aldı. Bundan böyle bu …

Devamını Oku

Aşure

Muharrem ayınız mubarek olsun. – Bugün Muharremin 10, aşure günü. Bende aşuremi pişirdim ve dağıttım. Tarife burdan bakabilirsiniz.

Devamını Oku

KEMALPAŞA TATLISI

Bayramda yapmıştım yayınlamaya yeni fırsat buldum.Üzerine hindistancevizi dökünce resmini çekmemişim bunlar biraz süssüz oldu kusuruma bakmayın ama siz dökün.Annemin yaptığı bu tatlının tarifi şöyle; MALZEMELER: 1 paket kemalpaşa4 su bardağı şeker1 lt.suüzeri için hindistancevizi YAPILIŞI: Şeker ile suyu derin bir tencereye alın kaynatın.Şerbet iyice fokurdayınca kemalpaşaları ters olarak birer birer …

Devamını Oku

Aşure

Aşure , fazla söze gerek yok… Malzemeler ½ kg buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 15 tane kuru kayısı ufak ufak doğranmış ( bir kaç saat önceden suda bekletin ) 15 tane kuru incir ufak ufak doğranmış ( bir kaç saat önceden suda bekletin ) 1 …

Devamını Oku

ÇİKOLATA SOSLU TATLI

Salı günü annemin günü vardı kardeşimle pazartesi akşamından hazırlıkları yaptık ,günde dört çeşit yapılıyormuş bizde bu kurala uyduk dört çeşit yaptık.İki çeşidi kardeşim iki çeşidi ben yaptım.Yaptıklarımızdan üçünün tarifini daha önce vermiştim tatlı olarak ise ilkkez yengemden aldığım bir tatlıyı denedik çok güzeldi ,bunu yapma işi kardeşime kaldı.Bu hafif ve …

Devamını Oku

Vermicelles

Tam fotorafları yüklerken aklıma geldi: Ben yine tatlı tarifi ekliyorum. Hergün yemek pişirdiğim halde nekadarda az yemek tarifi var sayfamda!! İnsanlar hergün tatlı, kurabiye pişirmiyorki… Ama kesin benim gibi kac milyonlarca kişi bugün yine kendi kendime sorduğum gibi “bugün ne pişirsem acaba?” diye düşünüyordur! Gelecek Tariflerim kesin yemek tarifleri olacak …

Devamını Oku

Tavuk Göğsü

Bu tatlıyı üniversitedeyken bir ablamız yapardı. Ablayı sevdiğimden midir yoksa gerçekten çok güzel olduğundan mıdır ya da öğrenci kısmının eline çok fazla tatlı geçmediğinden midir bilmem yemeye doyamazdım. Arkadaşlarımın geleceği birgün ben de bu tatlıyı yapmak istediğimde biraz naz yaparak vermişti ablam bana bu tarifi. Hala cüzdanımda taşırım o el …

Devamını Oku

Profiterol

Sonunda üçüncü denememde başardım. Çeşitli tarifleri denedikten sonra bu tarifle profiterol yapabilmeyi başardım. Tek problem profiterollerin çok iri olmasıydı 🙂 Ama söz konusu profiterol olunca iri olması kimsenin umrunda olmadı. Buyrun işte tarifi… Malzemeler Hamuru için; 125 gr margarin 1 su bardağı su 1 su bardağı un 3 yumurta Kreması …

Devamını Oku