Cuma , Kasım 16 2018
Home / Şeker Hamuru

Şeker Hamuru

Yenilebilir Sanat

İki haftasonu şeker hamuru ile pasta yaptık. 3-4 yıl önce dostum Rabia ile şeker hamurlu pastalar yapmıştık, eski ziyaretçilerim hatırlayacaktır. Bu işi çok sevsekte daha sonra araya giren zamanda yapma imkanı bulamadık. Bu pastaları yengem Figenle birlikte yeğenim Tunahan ve Figen’in yeğeni Ali Efe için yaptık. Sonuç bizim için oldukça …

Devamını Oku

Şeker hamuru ile gül yapımı-1

Şeker hamuru pastalarla olan ilgimi biliyorsunuz. Daha önce Rabia ile birkaç çalışmamız oldu. Bu konuda daha da ilerlemek istiyoruz. Arada modelleme çalışmalarımız oluyor ama ekipman eksiğimizle birlikte daha fazla çalışıp daha fazla yol almamız gerektiğini de biliyoruz. Şu sıralar ben çiçek yapımına taktım. Ve tabii en çokta gül yapımı. Yardımcılarım …

Devamını Oku

Spiderman pasta

Dün yeğenimin doğum günüydü. 6 yaşını bitirdi ama minicik hali, onu ilk gördüğüm gün gözlerimin önünde. Hiç onun kadar çirkin bir bebek görmemiştim 🙂 Ama şimdi çok yakışıklı maşallah. Tabi bizim birtaneciğimiz olduğu içinde gözümüzün bebeği. Bu sene süslü pastalar yapmaya başladığımdan doğum günü pastası sözü vermiştim. Başka çizgi film …

Devamını Oku

Uzun bir aradan sonra…

Merhaba! Blogdan uzak kaldıkça daha da uzaklaşıyor insan. Neden blogunu güncellemiyorsun diyen arkadaşlarım ve merakla bekleyen tüm ziyaretçilerim için yeni bir tarif ekleyemesem de, bugün son zamanlarda yaptığım şeker hamurlu çalışmaları eklemek istedim. Umarım bununla şeytanın bacağı kırılır da leziz tarifler eklemeye başlarım. Bodrum evi pasta Tren pasta Bebek Kurabiyeleri …

Devamını Oku

Sevimli İnekler

Cumartesi günü bir pasta yapacamızdan bahsetmiştim. Blogcu arkadaşım Rabia evime konuk oldu. Rabia Bebekli Mutfakların yazarı ve hemşehrim. Aslında Rabia ile tanışalı çok olmadı ama okadar sıcak bir insan ki kısa sürede kaynaştık. Cumartesi gününe kadar sadece internetten görüşüyorduk. Rabia şeker hamuru ile çok güzel pastalar yapıyor, benim de pasta …

Devamını Oku

Şeker Hamuru Yapımı

Pastalarımda kullandığım şeker hamurumu evde yapıyorum. Genelde hamur yapımı ile ilgili çok soru geldiği için kısaca bilgilerimi aktarmak istiyorum. Hamurumu yaparken kullandığım ana tarif Ruki’ninki.. Buraya aynen kopyalıyorum. Sadece gliserini bazen koyuyorum bazen koymuyorum bunun da özel bir sebebi yok, evde varsa koyuyorum. 🙂 “2 adet 15 cm capindaki veya …

Devamını Oku

Kitap Kurdu Pasta

Eşime yapacağım 33. yaş günü pastası için aklıma ilk gelen şey tabii ki kitap şeklinde pasta oldu. Araya koyduğum kurtla biraz espri kattım. Pastayı Erdem’le birlikte yaptığımız için hayalimden daha özensiz oldu. Ama kuzenler arasında kestiğimiz pasta yüzümü baya güldürdü, özellikle lezzeti ile. Müge’nin yoğurtlu pandispanyasını (8 yumurta ile) ve …

Devamını Oku