Cuma , Kasım 16 2018
Home / Şeker Hamurlu Pastalar

Şeker Hamurlu Pastalar

Eşimin Doğumgünü Pastası…

Geçtiğimiz pazartesi sevgili eşimin doğumgünüydü fakat malesef Çin’de olduğu için kutlayamadık. Hatta ben birazcık unuttum sayılır, çünkü aradığında kutlamayı unuttum. Daha sonra sitemiyle hatırlayıp (ama daha sabahın dokuzuydu) mesaj atarak kutladım ama böyle olması da içime sinmedi. Tabii eve döner dönmez kolları sıvadım ve pastasını en sevdiği oyuncağı şeklinde yapmaya …

Devamını Oku

Plastik Çikolata, Çikolatalı Şeker Hamuru

Son günlerde mutfaktan neredeyse hiç çıkmamama rağmen hiç yeni bir şeyler denemedim. Geçtiğimiz hafta gelen bir çok misafirim için ya önceki tariflerimden yararlandım ya da çeşitli bloglardan daha önce yaptığım ve memnun kaldığım tarifleri yaptım. Durum böyle olunca bloga konacak değişik bir şeyler bulamıyorum malesef. Bugün artık içimdeki blog güncelleyememe …

Devamını Oku

Çikolatalı Pastalara Devam…

Hüznüme ara verdim, pasta yapmaya devam ediyorum. Kaderden kaçış yok nasıl olsa 🙂 Dün sevgili arkadaşlarım Aylin ve Oya ile biraraya geldik. Buluşma saatinden önce biraz kitapçı gezdim ve ne zamandır çalışmak istediğim tarza uygun bir kitap ele geçirdim. Kitapta sadece çikolata eriterek ve bu çikolatalara çeşitli yöntemlerle şekil verilerek …

Devamını Oku

Çikolatalı Kek…

Bu yazımda aslında, profesyonel anlamda yaptığım ilk öğretmenlik denememin ürünlerine yer verecektim. Ama malesef derse makinemi götürmeyi unuttuğum için resimleme şansım olmadı. Önceki yazımda bahsetmiştim, buradaki bir restoranın çalışanlarına ders vermeye hazırlanıyordum. İlkini geçtiğimiz hafta perşembe günü gerçekleştirdim. Dersin konusunu restoran sahiplerinin dileklerine göre hazırlamıştım. Buna göre üç çeşit pasta …

Devamını Oku

Çin’e Yolculuk Var…

“ Aman bu da neyin nesi!!!” dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Malesef bu pastam ürkütücü 🙂 Ama bu modeli çalışmamın sebebi var. Bu efsanevi yaratığın Çin Kültürü’nde çok büyük bir önemi ve yeri var. Onlara göre ejderha gücün, büyüsel ve ruhani güçlerin timsalidir. Aranızda bilen arkadaşlarım var. Hayatım kökten bir şekilde …

Devamını Oku

Tatilden döndüm… Artık mutfaktayım.. :)

Çok kolay olmadı mutfağa adapte olmak… Önce bir sürü iş güç, sonra o işlerin yorgunluğu… Ama bu yorgunluk dünyalar iyisi, kardeşim gibi sevdiğim bir dostumun doğumgünü için bir pasta yapmaktan alıkoyamazdı beni ve sabırsızlıkla mutfağa attım kendimi… Pastamın şekline şemaline her zamanki gibi spontane karar verdim. Aslında herşey haftasonu Kadıköy’de …

Devamını Oku

Pasta Çalışması Yaptık..!

Bugün sevgili Nurten‘le biraraya geldik ve şeker hamurlu pasta yaptık. Ne zamandır pasta yapmak için sebep bulamıyordum, sağolsun Nurten imdadıma yetişti. Yarın öğretmen arkadaşlarıyla bir veda partisi düzenleyeceklermiş ve arkadaşları O’ndan bir pasta istemişler. Ben de fırsat bu fırsat, bu vesileyle işe bulaşır ama yemek zorunda kalmam diye atladım, hemen …

Devamını Oku

Gül Sepeti…

İşte aşağıda ipucunu verdiğim son çalışmam. Bu pastayı yayınlamayı beklememdeki sebep bir süpriz içindi. Bugün kayınvalidemin doğumgünü. Kendisi nicedir onun için bir pasta yapmamı istiyordu. Ne hain gelin, bu kadar pasta yapmış ama hiç yedirmemiş mi demeyin, aslında daha önce çok pastamı tattı ama haklı olarak ona özel bir tane …

Devamını Oku

Oğlum 4 yaşında, Şangay’da yeni bir sayfa…

Uzun bir aradan sonra merhaba hepinize. Ara ara girebildiğim kadarıyla blogumda hala yorumlarınızı görmekten dolayı çok mutluyum. Sizleri çok özledim ama yapacak o kadar çok işim vardı ki… Belki hatırında kalanlarınız olmuştur, bu senenin bizim Çin’deki son yılımız olması gerekiyordu. Ama şartlar farklı gelişti ve en az üç yıl daha …

Devamını Oku