Cumartesi , Kasım 17 2018
Home / Salatalar

Salatalar

ÇİN SALATASI

Kaç gündür değişik bir salata yapmak istiyordum aklıma çin salatası geldi baktım tüm malzemelerim de var hemencik yaptım.Hem benim isteğim oldu hem gelen misafirlerime ikram edecek bir salatam oldu:):):) MALZEMELR: 1 su bardağı pirinç1.5 su bardağı su4 yemek kaşığı zeytinyağ5 dal taze soğan1 kutu mısıryarım demet dereotu4 yemek kaşığı bezelye1 …

Devamını Oku

MAYONEZLİ HAVUÇ SALATASI

MALZEMELER: 4 adet havuç2 diş sarımsak2 yemek kaşığı mayonez2 yemek kaşığı yoğurt1 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı zeytinyağ YAPILIŞI: Havuçları rendeleyip yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz.Kavrulan havuçlarımız soğuyunca mayonez, yoğurt,doğranmış sarımsak tuz ekleyip kaşıkla karıştırıp servis tabağına alıyoruz.İşte bu kadarcık.Afiyetolsun.

Devamını Oku

BROKOLİ SALATASI

MALZEMELER: yarım kg.brokoli3 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı mayonez2 çay kaşığı tuz2 diş sarımsak1 çay kaşığı kırmızı pulbiber YAPILIŞI: Brokolileri yumuşayana kadar haşlayıp süzüyoruz.İsterseniz bir bıçakla kıyıyoruz isterseniz belenderdan geçirip biraz ufalayoruz .Yoğurt ,mayonez, doğranmış sarımsak, tuzu bir kasede karıştırıp brokoliye ilave ediyoruz.Hepsini karıştırıp kırmızı pul biberle süsleyip servis yapıyoruz.Afiyetolsun

Devamını Oku

PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE

Artık bu tarifle çiğ köfte yapmak çok kolay.Üstelik yaptığınız çiğ köfteler üç dört gün bozulmadan dayanıyor.Çiğköfte sevenler, acı sevenler mutlaka denemeli derim. MALZEMELER: 5 adet büyük boy patates2 kaşık biber salçası3 kaşık domates salçası1.5 su bardağı köftelik bulgur2 çay kaşığı kimyon2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 tatlı kaşığı tuz6-7 dal …

Devamını Oku

ANTEP SALATASI

Bu salatayı Burak Yılmazdan öğrendim sonrasında iki kez evde yaptım.Çok lezzetli bir salata oldu.Salatalara nane hiç koymazdım bu sayede nanenin çok yakıştığını farkettim ve koymaya başladım.Aslında evlerimizde yaptığımız çoban salataya benziyor birkaç malzeme ekleyerek yapıyoruz.Ben narekşisi koyunca ayrıca limon suyu koymadım.Siz malzemeleri kendi isteğinize göre katabilirsiniz. 4 kişilik MALZEMELER: 4adet …

Devamını Oku

ÇERKEZ TAVUĞU

MALZEMELER: 2 adet tavukgöğsü3 diş sarımsak2 su bardağı süt2 su bardağı tavuksuyu1 tatlı kaşığı tuz5 dilim ekmek içi100 gr.ceviziçi2 yemek kaşığı zeytinyağ YAPILIŞI: Bir tencerede tavuk göğüsleri haşlanır.Onlar haşlanırken diğer bir yerde ekmekiçleri süt ile ıslatılır.10 dakika kadar sütte bekletilen ekmekiçleri sıkılır.Kıyılmış sarımsak,ekmekiçi ,süt,tuz,2 su bardağı tavuksuyu ,zeytinyağ mikserde çekilir.Bir …

Devamını Oku

ÜÇ RENKLİ SALATA

Bir kaç kez yemiş ama yapmamıştım.Geçen günkü menüde yer aldı kendileri :):) Benim salatamın en üstteki patates kısmı biraz kalın oldu ,bundan sonra katları eşit yapmaya çalışıcam.Gerek şekli ,gerek lezzetiyle beyenilen salatamın yapımıda oldukça kolay tarifine gelince; MALZEMELER: 6 adet patates5 adet havuç1 adet kırmızı lahana6 dal taze soğan1 kutu …

Devamını Oku

KUSKUS SALATASI

MALZEMELER: 1paket kuskus makarna2 adet yeşilbiber2 adet kırmızısalçalık biber2 adet havuç4-5 adet salatalık turşusu1 kutu mısır6-7 adet konserve mantarbiraz dil peyniriarzuya göre birkaç dal maydanoz ve dereotu1 tatlıkaşığı tuz½ çay bardağı zeytinyağı1 limonsuyu YAPILIŞI: Kuskusu tuzlu suda haşlayıp süzün.Havuçları soyup rendeleyin.Biberleri,mantarı ve turşuyu doğrayın.Mısır ,küp küp dil peyniri ve diğer …

Devamını Oku

Kremalı Brüksel Lahanası

Sıkıcı brüksel lahanalarını şenlendirmek isterseniz işte size sıkı bir tarif.. Cafe Fernando‘ya teşekkürler tarifi aynen aktarıyorum.. Tarif Molly Stevens’ın “All About Braising” kitabından uyarlanmıştır. Malzemeler 2-4 kişilik 500 gram Brüksel lahanası 45 gram tereyağı 1 limonun suyu ¼ su bardağı krema ½ su bardağı tam yağlı süt ¼ su bardağı …

Devamını Oku

MERCİMEKLİ KÖFTE

Uzun zamandır yapmamıştım özlemişim doğrusu.Benim gibi acılı ve bulgurlu yemekleri seviyorsanız sizde yapın derim.Baharatlarını ve salçasını kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ben aşağıdaki ölçülerle yaptım. MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek1.5 su bardağı ince bulgur2 yemek kaşığı acıbiber salçası3 yemek kaşığı domates salçası5 dal tazesoğan1 adet kurusoğan6-7 dal maydanoz1 …

Devamını Oku