Cumartesi , Kasım 17 2018
Home / EKMEKLER

EKMEKLER

Çavdar Ekmeği

Hamile olunca insan daha bi araştırmaya başlıyo didiklemekten zevk alıyo resmen..İşte bu ekmekte şu an takmış olduğum kan şekeri değerlerim yüzünden fırına girdi.. İyikide girmiş galiba evimin karşısındaki fırın beni sık sık göremiyecek artık 🙂 Malzemeler 4 su bardağı çavdar unu ½ su bardağı beyaz un2 su bardağı sıcak süt1 …

Devamını Oku

Pide

Bu pidenin tarifini sevgili Zuhal Yalcında görmüştüm. Yapılışı cok kolay hem cok lezzetli. Gecen Ramazan cok sık yapmıştım. Bu Ramazanda 4’üncü yapışım 🙂 Gerekli Malzemeler: 50 gr tereyağı 250 ml ılık süt 250 ml su 1 corba kaşığı şeker 5.5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 corba kaşığı …

Devamını Oku

ZOPF (İsvicrenin Örgü Ekmeği)

Burdaki Pazar Kahvaltıların vazgecilmez lezzeti: ZOPF Gerekli Malzemeler: 500 gr un 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 ½ tatlı kaşığı tuz 60 gr iyice yumuşamış tereyağ 300 ml ılık süt Üzeri icin: 1 yumurta Sütü cezveye alıp ısıtıyoruz (parmağımızı yakmayacak) Un, kuru maya, tuz ve şekeri yoğurma …

Devamını Oku

Ramazan Pidesi…

Çin’deki -muhtemelen- son senemdeki günlerim çok yoğun geçmeye başladı, sık güncelleyememden farketmişsinizdir belki. Üstelik önceden gitmeyi planladığım pasta okuluma daha gidip kayıt yaptıramadım henüz, çünkü bir türlü sıra gelmedi. Döner dönmez aldığım dikiş makinem sayesinde bu aralar dikişe merak saldım. Haftada en az iki parça kıyafet üretir oldum, bunun yanı …

Devamını Oku

Hamburger ve Sandevic Ekmekleri

Gerekli Malzemeler (18 adet): 650 gr un 1 yemek kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 50 gr tereyağı ½ paket maya (21 gr) 400 ml ılık süt 1 büyük yumurta 3 yemek kaşığı süt 1 tutam tuz susam (hamburger icin) Un, tuz ve şekeri yoğurma kabında karıştırıyoruz. Yağı kücük kücük …

Devamını Oku

Patates ve Zeytinli Ekmekçikler…

Tarif Lezzet Saati adlı yemek kitabından… İster çayın yanında, ister akşam yemeğinde, baharatlarla tatlandırılmış zeytinyağı ile, ister kahvaltıda üzerine bir dilim beyaz peynir ile… Her yere yakışan yumuşak mı yumuşak, mis gibi kokan bir ekmek bu… Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ayrıca çok uzun süre de taze kalıyor. Malzemeler: 250 gr. …

Devamını Oku

Paskalya Cöreği

 Bu aralar türkiyenin pastanelerinde o mis kokulu paskalya cörekleri cıkmıştır herhalde… Bizim burada tabiki Paskalya cöreğide yok 🙁 Bir kac senedir mart/nisan ayları istanbulda oluyordum. Gecen hafta o fotoraflara bakarken o günü paskalya cöreği yediğim aklıma geldi. Hamileydim ozaman. Neredeyse hepsini ben bitirmiştim 🙂 Birden canım cok cekti (hamilemiyim neyim …

Devamını Oku

KURU DOMATESLİ PESTOLU EKMEK

Bu ay ki Ye 43 etkinliği için pişirdiğimiz 2. ekmek. Çok lezzetli oldu. Aslında amaç taze fesleğen koymaktı. Ama maalesef tazesinin mevsimi değilmiş. Biz de Barilla’nın pesto sosunu kullandık. Kuru domatesle pesto sos birbirine çok yakıştı. Kuru maya olarak da Dr. Oetker’in kuru mayasını kullandık. Çok lezzetli bir kahvaltılık oldu. …

Devamını Oku

MISIR EKMEĞİ -DEREOTLU ZEYTİNLİ-

Canım kaç gündür balık istiyordu. Evde yapmaya üşendiğimden bir balıkçıya gitsem diye düşünürken, canım çağrışımsal olarak mısır ekmeği de istedi. (Evet çağrışımsal düşünceye yeni bir boyut getirdim farkındayım 🙂 ) Balıkçılarda hemen getirirler ya mısır ekmeği. Bayılırım. Balıkla ve salatayla çok iyi gider. Fırsat bulup balık yemeye gidemedim bari mısır …

Devamını Oku

BEYAZ (NORMAL) EKMEK

Evinizi mis gibi ekmek kokusuyla doldurmak ister misiniz?  O halde buyurun tarifimize 🙂   Beyaz Ekmeğimiz İçin,MALZEMELER: 900 Gr. için 1+½ Cup ölçek su 2 küçük kaşık ölçek tuz 2 büyük kaşık ölçek şeker 2 büyük kaşık ölçek sıvıyağ 4 cup ölçek un 1+½ küçük kaşık ölçek kuru maya YAPILIŞI: …

Devamını Oku